Wafer Paper Flowers a Roma

In collaborazione con  Marina Petrini, Un Amore di Torta  https://www.facebook.com/pages/un-amore-di-torta il mio prossimo corso a Roma nel suo magnifico atelier, sabato 13 dicembre dalle ore 9:30 per imparare questa tecnica della quale mi sono innamorata...

A prossimo post ♥

Il mio prossimo corso in collaborazione con La Cuisine dell'Amour, Ancona

Una nuova collaborazione con La cuisine dell'amour, un corso di wafer paper flowers full immersion ad Ancona per imparare la tecnica di manipolazione della carta di ostia e tutti i miei segreti. Un grande grazie di cuore a Roberta Cerioni per questa stupenda opportunità.

Al prossimo post ♥

La mia collaborazione con la Confederazione Pasticceri Italiani, Delegazione Abruzzo/Marche

Il prossimo 7 ottobre avrò il piacere di impartire un corso di Wafer Paper Flowers con il collega Onelio Napoletani, Delegato Conpait Abruzzo/Marche. Insegnerò questa innovativa tecnica, molto utile per l'utilizzo in pasticceria, fiori veloci e di impatto che permettono ai colleghi pasticceri di ridurre tempi di elaborazione delle decorazioni delle torte. Aspetto con ansia di incontrare questo stupendo gruppo! Al prossimo post!

La mia regina d'oro

Con questa torta ho partecipato alla  Vogue Texture Competition durante el Cake Design Italian Festival di Roma. Ringrazio la magnifica fotografa Maria Cristina Casati che mi ha regalato questi favolosi scatti. Vi invito a visitare il suo sito per apprezzare la sua arte www.cristinacasati.com

Wafer Paper Flowers

E questa nuova tecnica mi ha presso il cuore, i fiori di ostia sono cosi leggeri e delicati che non posso smettere di farli... adesso si colorano i petali e vado alla ricerca della realizzazione di fiori a ferretto per cercare di dare movimento e realismo, colorati con pigmenti alimentari.... tutto questo nel prossimo post...  e chissà se troverete qualche tutorial ....Stay Tuned!...

dettails......

Al prossimo Post!

Esperimentando nuove tecniche

Wafer paper flowers, una nuova tecnica tutta da sperimentare, ecco la mia prima creazione..... spero vi piaccia!

Al  prossimo post!